Мойва в кляре, горячие бутерброды и пельмени с бульоном: чем кормят в кафе с советским колоритом в Барнауле

Очередным героем рубрики «Что на обед?» в этот раз стало кафе-закусочная «Вобла» с советским колоритом. Корреспондент NGS22.RU побывала в одном из филиалов заведения и оценила местные блюда.

Атмосфера этого места охватывает уже со входа. Внутри, по левую сторону, встречает будка с телефонным аппаратом тех времен — местная фотозона. Каждый уголок в самом кафе несет свою историю — где-то стоит гигантский бюст Ленина (есть возле которого, как оказалось, довольно напряженно), возле пианино сидит ставший когда-то легендарным плюшевый Альф. Понимаю одно: грустить во время ожидания заказа не придется.

В советском стиле выдержано всё: столы с клеенками и стулья, граненые пивные стаканы, зона раздачи и прилавок с вяленой рыбой возле нее. А вот форма сотрудниц и музыка на фоне подкачали. Есть в таком кафе под треки Ольги Бузовой было странно. При этом такое обилие расставленной по всем углам атрибутики тех времен не напрягло и даже не вызвало ощущения хаоса.

Интерьер, как по мне, крайне гармоничен, а громкие женщины за прилавком добавляют атмосферы:

— Чебурек заберите! — раздается с кухни.

В середине дня людей здесь практически нет, а значит и 15-минутное ожидание окажется не слишком томительным. Раздачи в моем уже привычном столовском представлении здесь тоже нет. Выбрать еду можно в меню без картинок. А заказать на кассе, что кажется не совсем удобным.

Сажусь за стол напротив бюста Владимира Ильича, чтобы не чувствовать себя слишком одиноко, и начинаю выбирать блюда. В меню, конечно же, множество закусок к пиву и жирных блюд с тем самым советским колоритом: мойва в кляре, сковородка с копчеными колбасками, пельмени с бульоном, котлеты из рыбы, селедочка с картошкой, сало, горячие бутерброды и, конечно, чебуреки. Мой выбор пал на солянку, вареники с картошкой и грибами, чебурек и облепиховый морс. За такой плотный и разнообразный обед я отдала 385 рублей. Заказываю и иду обследовать общедоступный советский музей.

За единственным занятым столом в кафе громко общаются пьющие чай мужчины, здесь же раздаются возгласы с кухни с уточнениями по моему заказу. Вижу гитару с наклейками, различную посуду тех времен, печатную машинку, статуэтки из стекла и, конечно, олимпийского медведя — куда же без этого узнаваемого образа. Аутентично даже в туалете: чтобы из крана полилась вода, нужно нажать на специальную педаль.

Пока я рассматривала всё это, мой обед приготовился: обжигающе горячую солянку отдали быстрее всего. Еще через пару секунд на подносе появились чебурек и пиала с варениками. А вот хлеба не оказалось, за ним пришлось идти еще раз.

Сама еда не подвела. Слегка кислая солянка с двумя видами мяса и долькой лимона оказалась нажористой и по-прежнему горячей. Пришлось даже немного подождать, прежде чем начать есть. Вареники оказались капустными, а не картофельными, как ожидалось. Поэтому их пришлось поменять.

Спустя семь минут вареники отдали. Но сказать о них что-то хорошее я не могу — мне показалось, что с капустой были удачнее.

А вот чебурек порадовал, даже несмотря на слегка пресное мясо, хрустящее тесто скрасило ситуацию. Морс оказался в меру сладким, к тому же его подали в граненом стакане.

Еще одной изюминкой заведения оказалась бумага, на которой стояли блюда, в лучших советских традициях там были загадки, анекдоты и смешные истории тех времен.

Кафе со своей советской атмосферой оказалось неплохим заведением, где можно вкусно и очень дешево пообедать. Это, пожалуй, первое настолько демократичное кафе из всех, где я побывала в рамках рубрики. Впечатление не испортил даже перепутавший блюдо персонал.

Ранее NGS22.RU побывал в «Столовке на Короленко», пообедал в «Универ-кафе» и попробовал вегетарианские блюда.

Другие места, где мы побывали, можно найти в нашей постоянной рубрике «Что на обед?».