
Примерное меню в документации расписано на каждый день
Мэрия Барнаула в поисках компании, которая будет заниматься организацией питания для учеников начальных классов в городские школах. За приготовление и подачу завтраков предлагают 35,6 миллионов рублей. Информация об этом появилась на портале госзакупок.
Подрядчик будет отвечать за обеспечение питания детей в школах с односменным режимом работы. То есть кормить их один раз в день. При этом, по требованиям контракта, все блюда должны быть свежими и приготовленными без повторной термической обработки. Кроме того, исполнитель возьмет на себя сервировку столов, раздачу пищи, уборку и даже мытье посуды.
В технических же требованиях к подрядчику прописано соблюдение санитарных норм и правил СанПиНа, например, контроль условий хранения продуктов, их качество, температура в холодильниках и обязательная утилизация отходов. Медицинский же персонал будет ежедневно осматривать работников пищеблока на наличие кожных и инфекционных заболеваний.
За пять дней до начала работы по требованиям подрядчик должен предоставить примерное двухнедельное меню с учетом сезонности и калорийности блюд. Примерное меню в документации расписано на каждый день. Например, в нем есть геркулесовая каша с фруктами, мясо в кисло-сладком соусе или куриные ежики.
Контракт рассчитан на период с с сентября по конец декабря этого года, с официальным окончанием 29 января 2026 года. Заявки на участие принимаются до 30 июля, итоги тендера подведут 1 августа.



