Как в детстве: рецепт вкуснейшей молочной рисовой каши от жительницы Барнаула

Если вдруг утром вам совсем не хочется яичницу или сырники, то быстро выручит старая добрая каша, которая на минуту вернет в детство, в кухню бабушки, где пахнет молоком и ванилью. Жительница Барнаула, Светлана Старовойтова, поделилась с редакцией NGS22.RU рецептом молочной рисовой каши, которая согреет и подарит тот самый вкус воспоминаний.

Ингредиенты:

• Рис круглозерный 100 гр;

• Холодная вода — 250 мл;

• Молоко — 250 мл;

• Сахар — 1 столовая ложка;

• Соль, ванильный сахар — по вкусу;

• Сливочное масло — кусочек.

Как готовить:

Тщательно промойте рис, пока вода не станет почти прозрачной — так каша получится нежнее. Всыпьте рис в кастрюлю, налейте 250 мл воды и добавьте щепотку соли. Варите на медленном огне 7-10 минут, пока вода почти полностью не впитается. Следующим этапом влейте 250 мл молока, добавьте сахар, перемешайте и варите еще 10-15 минут на минимальном огне. Главное — не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорело.

Отключите огонь и добавьте кусочек сливочного масла, затем дайте постоять каше еще 5 минут и перемешайте ее. Подавайте горячей.