Клубничный пирог с кондитерской крошкой. Рецепт очень вкусного десерта

Клубничный пирог с кондитерской крошкой — это вкусный домашний десерт для тех, у кого нет времени возиться со сложными коржами. При этом со своей сочной начинкой под хрустящей песочной «шубкой» он легко может дать фору любому ресторанному пирогу. Как приготовить такую сладость к чаю или кофе NGS22.RU рассказала жительница Барнаула.

Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

• Мука — 200 г

• Сахар — 100 г

• Растительное масло — 100 мл

• Молоко — 100 мл

•  Яйца — 2 шт

• Соль — щепотка

• Ванильный сахар — пакетик

• Разрыхлитель — пакетик

Кондитерская крошка:

• Мука — 2 ст. л.

• Сахар — 2 ст. л.

• Сливочное масло — 3 ст. л.

Начинка:

• Клубника — по вкусу.

Приготовление:

Сначала замешиваем тесто. Для этого в отдельной чашке взбиваем до пышности яйца, сахар, ванильный сахар и соль. После этого добавляем туда молоко и растительное масло. Еще раз смешиваем до однородности.

В муку добавляем разрыхлитель, а потом постепенно добавляем в жидкую основу. В итоге тесто должно получиться густым, как на оладьи, и без комочков.

Для кондитерской крошки смешиваем сливочное масло, сахар и муку.

После этого выливаем тесто в форму для выпечки, дно которой застилаем пергаментом. Затем добавляем клубнику — если ягоды слишком большие, их можно порезать. Сверху все посыпаем крошкой.

Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.