Пальчики оближешь: постный рецепт вкуснейшей простой шарлотки

Во время поста всегда хочется порадовать себя чем-то вкусным, но при этом простым в приготовлении. Один из таких вариантов — постная яблочная шарлотка из доступных ингредиентов: для её приготовления не понадобятся яйца и молочные продукты, а сам пирог будет готовиться всего около 40 минут.

Ингредиенты:

• манка — 1 стакан;

• сахар — 1 стакан;

• мука — 1 стакан;

• яблоки — 1 килограмм;

• растительное масло — 150 мл;

• корица молотая — по вкусу;

• ваниль — по вкусу;

• разрыхлитель — 1,5–2 ч. л.

Как готовить:

Яблоки лучше выбирать сочных сортов. Очистите их от кожуры, нарежьте дольками и натрите на крупной тёрке. Образовавшийся сок не сливайте — он понадобится при приготовлении пирога.

Смешайте манку, сахар, муку и разрыхлитель. Подготовьте форму для выпечки (например, размером около 26×26 см) и застелите её пергаментной бумагой.

В форму поочерёдно выкладывайте слои: сначала часть сухой смеси, затем яблоки. Чередуйте их, начиная с сухого слоя. Обычно получается три сухих слоя и два яблочных, при этом верхний должен быть из сухой смеси.

Сверху равномерно полейте пирог растительным маслом. Если после подготовки яблок остался сок, вылейте его поверх будущего пирога.

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовый пирог нарежьте на порционные кусочки. Подавать его можно как тёплым, так и остывшим.