Хрустящие и в аэрогриле. Как вкусно приготовить баклажаны в крахмале

Хрустящие баклажаны в крахмале — это вкусное блюдо, которое можно не только подать как вкусную закуску, но и приготовить салат. Своим вариантом приготовления без подсолнечного масла и в аэрогриле с NGS22.RU поделилась жительница Алтайского края.

• Баклажан — 1 шт;

• Творожный сыр — 100 г;

• Листья салата — 50 г;

• Помидоры черри — 10 шт;

• Кукурузный крахмал — 1,5 ст. л;

• Соус кисло-сладкий — 1 ст. л;

• Оливковое масло — 1 ст. л;

• Соль — 0,5 ч. л;

• Кинза — 10 г.

Баклажан моем, даем высохнуть и режем на средние кусочки в чашку. Солим и высыпаем туда крахмал. Хорошо перемешиваем.

Перекладываем баклажаны на решетку в чаше аэрогриля. Брызгаем маслом и готовим 15 минут при температуре 180 градусов. В процессе выпекания несколько доставайте чашу и встряхивайте, чтобы баклажаны пропеклись равномерно.

На этом блюдо готово. Можно подать баклажаны как закуску с зеленью и гарниром или сделать салат.

Для салата добавляем в баклажаны кисло-сладкий соус и перемешиваем. Выкладываем их на листья салата. Туда же кладем творожный сыр, нарезанные помидоры и кинзу. Сверху поливаем оливковым маслом. Подаем сразу, пока баклажаны не размокли.