«Шаурму я еще долго не буду есть». Председатель Алтайского народного фронта рассказал о рейде по шаурмичным города

4 января Алтайское отделение народного фронта провело рейд по шаурмичным Барнаула. О том, какие нарушения заметили общественники и зачем нужен был рейд, NGS22.RU рассказал руководитель исполкома организации Алексей Чесноков.

По словам общественника, рейд осуществлялся в рамках съемок для телеканала «РЕН ТВ» в связи с вводом нового ГОСТа на шаурму, который планируют утвердить в этом году.

— Я сделал выводы для себя, что шаурму долго не буду есть. Нигде практически не соответствовали нормам условия хранения: нет санитарных книжек, отсутствуют документы о поставке мяса, соусы хранят по 2–3 дня. Представьте, готовый сметанный соус хранить 3 дня? Там много чего может завестись, наверное, — рассказал Алексей Чесноков.

Народный фронт посетил 6 заведений общепита. Выбирали места по рейтингу в интернете и жалобам граждан.

— Предварительно мы связались с Роспотребнадзором, сотрудник сказал, что жалоб не было, но тем не менее рекомендации по проверке мы взяли.

Так, общественники выявили массовые нарушения сроков хранения соусов и полуфабрикатов. В небольших же организациях, по словам руководителя исполкома, оценить процесс хранения было трудно. Там, как правило, стояли бытовые холодильники без градусников.

— Не маркированы соусы, овощи, картофель фри. По поставке мяса в одной только точке нам показали документы. Хотя любой гражданин имеет право затребовать документы о том, откуда берутся эти продукты. В остальных точках вообще непонятное ни хранение, ни качество. В одном из заведений продавец сказал, что ничего не знает и документы у хозяина.

Кроме того, только в одной из точек было чисто. В трех заведениях была возможность помыть руки, а санузлы не отвечали минимальным требованиям Роспотребнадзора.

— В другой точке мы видели тараканов на полу. Пол там моется 2 раза в сутки, — уточнил Алексей Чесноков.

В ближайшее время Народный фронт планирует обратиться в управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю с итогами рейда. Сама же программа на телеканале запланирована на 9 января.

Читать наши новости можно и в Telegram! Чтобы не пропускать интересные материалы и всегда быть в курсе событий, присоединяйтесь к NGS22.RU по ссылке.