Блюда с грибами и песни под балалайку: как на Алтае пройдет гастрофестиваль «АХ! Фест — 2024»

В выходные, 29 и 30 июня, в Алтайском холмогорье пройдет гастрономический фестиваль «Ах! Фест» (0+). Главным ингредиентом всех блюд станут грибы. Рестораторы со всей России, а также Беларуси, Казахстана и Монголии будут готовить на открытом воздухе — шеф-повара представят национальные блюда своих стран.

В развлекательной программе — угощения, концерты, шоу и звездные гости. Организаторы обещают: ваш внутренний гурман будет ликовать.

— Первый день фестиваля посвящен мировой кухне. На сцене — танцы и песни народов мира: восточные мотивы группы «Сандал», ирландские и бретонские мелодии в современной обработке от Street Fiddlers, жгучее фламенко от студии танца Flor De Suerte, а также интерактивы от ведущих на тему стран мира, — говорится на сайте фестиваля.

29 июня на фестивале приготовят хаан бууз с монгольским салатом из моркови, бешбармак с тестом из грибного бульона и тузлуком с грибами эноки, трюфельный десерт на темном пиве с белыми грибами, монгол хушуур с салатом из капусты по-монгольски и многое другое.

Второй день фестиваля посвятят русской кухне. 30 июня гостям представят оромо с картошкой и цыпленком, томленую баранину в пивном сусле с полбой и боровиками, и другие блюда из чаги, алтайских трав, лопуха и прочих ингредиентов, которые не встретишь в супермаркете.

Хедлайнером станет Елена Ворфоломеева, автор канала Lady Balalaika на YouTube. В социальных сетях девушка выкладывает каверы на известные песни, исполненные на балалайке. Сейчас на нее подписаны более 120 тысяч человек.

В программе также указаны интерактивы от партнеров, детские площадки, ярмарка, творческие мастер-классы и наслаждение вкусами.

Билеты на фестиваль обойдутся в 1100–1300 рублей для взрослого и 500 рублей для ребенка. Приобрести их можно на сайте фестиваля.

Место проведения: Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское, ул. Заозерная, 2а.

Если программа «АХ! Феста» вас не впечатлила, вы можете выбрать другой фестиваль — этим летом в Алтайском крае их пройдет достаточно много. В том числе «Алтайская регата», фестиваль Роберта Рождественского и Шукшинские дни на Алтае. Полный список можно найти по ссылке.

0+