Барнаульский диетолог рассказала об эффективных диетах перед праздниками

Новогодние праздники, богатые угощениями, часто приводят к резкому изменению привычного рациона. Обильное потребление сладкого, жирного и острого может негативно сказаться на самочувствии и фигуре. Барнаульский диетолог Наталья Карелова в беседе с NGS22.RU рассказала, как подготовиться заранее к праздничному марафону.

Диетолог предлагает воспользоваться эффективными разгрузочными днями или составить индивидуальный план питания, учитывая потребности организма перед праздниками.

По ее словам, одной из действенных диет является разгрузка на монопродукте — это популярный и действенный способ избавиться от лишнего.

— Важно помнить, что разгрузочные дни имеют противопоказания: они не рекомендуются людям с хроническими заболеваниями, обострением язвы или гастрита, склонностью к аллергии, а также беременным и кормящим женщинам, — отмечает врач.

Она обратила внимание, что крупяная разгрузка подойдет тем, кому фрукты не дают ощущения сытости, а лишь усиливают голод. Такая разгрузка основана на индивидуальных особенностях метаболизма. Любая крупа в этот день готовится и употребляется без соли, масла и других добавок.

• Рисовое очищение: Специалисты по питанию часто рекомендуют разгрузочный день на рисе, так как он обладает свойствами энтеросорбента, выводя токсины. Для этой цели лучше всего подходит коричневый рис. Пропаренный рис не годится. Для проведения разгрузки замочите на ночь 250 г риса, утром слейте воду, залейте крупу кипятком и варите до готовности. Полученное количество разделите на 6 равных приемов пищи. Один раз к рису можно добавить немного мелко нарезанной кураги. В течение дня пейте чистую негазированную воду. Для снятия отеков можно добавить отвар из сухофруктов или брусничный морс без сахара.

• Разгрузка на гречке и кефире: Для такого дня запарьте на ночь 250 г промытой гречи двумя стаканами кипятка (в термосе или плотно закрытой кастрюле). Получившуюся кашу разделите на 5 приемов пищи, чередуя их с минеральной водой без газа (2 литра в день) и кефиром (500 мл).

Еще одна диета рассчитана на тех, кто стремится к более значительным результатам или сомневается в эффективности однодневной разгрузки.

«Водяная» экспресс-диета на 3 дня:

• День 1 («входной»): Исключите животные белки и жиры, а также крупы. Разрешены (4 раза в день) травяной чай, свежевыжатый сок, фрукты, сухофрукты, зелень, овощи, орехи. Последний прием пищи — до 19:00. Обязательно пить воду.

• День 2 («водяной»): В течение дня — только вода, около 3-4 литров (стакан каждые 40 минут). Дважды в день можно выпить напиток из стакана теплой воды с половиной чайной ложки меда и ложкой лимонного сока.

• День 3 («выходной»): Утром — травяной чай. В течение дня — тертая свежая морковь с заправкой из меда и лимонного сока, или салат из капусты с морковью и лимонным соком. Салат можно употреблять до 19:00 без ограничений по объему. Пейте много воды.