Полезный ужин на скорую руку — несколько рецептов от барнаульского диетолога

Лето уже на пороге, и вечера так и манят на прогулки, а не к плите. Но ужин — это важный прием пищи, который нельзя пропускать. NGS22.RU подобрал три полезных блюда, которые идеально подойдут для вечерней трапезы и, что самое главное, займут минимум времени. Своими проверенными рецептами поделилась барнаульский диетолог Наталья Карелова.

Творожно-овощной салат

Сочетание свежих овощей и нежного творога — идеальный вариант для легкого ужина. для приготовления понадобятся: помидор, зеленый сладкий перец, зеленый лук, рассыпчатый или зерненый творог (до 5% жирности) и маложирная сметана (10-15%) или греческий йогурт (до 6% жирности). Нарежьте овощи, добавьте соль и специи по вкусу, а затем заправьте блюдо йогуртом или сметаной.

Салат с редисом и творогом

Для него вам потребуются: огурец, редис, зеленый лук, рассыпчатый или зерненый творог (до 5% жирности) и сметана (10-15%). Нарежьте все овощи, добавьте соль и специи по вкусу, а затем заправьте сметаной.

Пышный омлет

Этот омлет, обычно ассоциирующийся с завтраком, станет прекрасным вариантом для ужина. Вам понадобятся: яйцо, белок и мягкий творог (5%). Взбейте яйцо, белок и творог, добавьте специи по вкусу. Выложите получившуюся смесь на сковороду и жарьте без масла под крышкой 4-5 минут. В качестве гарнира прекрасно подойдет овощной салат.