Как приготовить шоколадный бисквит на кефире. Рецепт от жительницы Барнаула

Шоколадный пирог — это десерт, который мало кого оставляет равнодушным. Такой десерт подойдет как для праздничного стола, так и для обычного будничного чаепития. Жительница Барнаула рассказала NGS22.RU, как приготовить нежный и пышный шоколадный бисквит.

• Пшеничная мука — 2 стак;

• Сахар — 1.5 стак.

• Куриное яйцо — 3 шт

• Кефир — 1 стак.

• Растительное масло — 0.5 стак.

• Какао-порошок — 1 ст. л.

• Сода — 1 ч. л.

• Соль — 0.5 ч. л.

• Ванилин — 1 пакет.

Духовку ставим разогреваться до 180 градусов. В глубокой миске смешиваем сахар, какао, соду и ванилин. Выливаем туда кефир и оставляем.

В другую чашку до пышности взбиваем яйца с солью, которые потом добавляем в кефирную массу. Помимо этого, льем туда растительное масло и все тщательно перемешиваем.

Последним ингредиентом просеиваем в получившуюся массу муку. Перемешиваем до однородного теста и выливаем в форму для запекания.

Отправляем в духовку на 40-60 минут — время ориентировочное, поскольку зависит от мощности духовки и размера формы. Проверяем готовность зубочисткой.