Что приготовить на завтрак- рецепт запеканки от жительницы Барнаула

Хотите удивить своего мужчину вкусным и сытным завтраком, который зарядит его энергией на весь день? Забудьте о привычной яичнице с колбасой, которая быстро надоедает. Предлагаем попробовать оригинальный рецепт от жительницы Барнаула Надежды Шульгиной — макаронно-мясную запеканку под нежным сырным соусом.

Что понадобится:

• Мясной фарш — 200 г

• Луковица — 1 шт. (средняя)

• Макароны «перья» — 1 упаковка (400 г)

• Твердый сыр — 100–150 г

• Сливочное масло — 50 г

• Майонез — 2–3 ст. ложки

• Яйца — 2 шт.

• Кетчуп — 2 ст. ложки

• Свежая петрушка — 2–3 веточки

• Ваши любимые специи

Приготовление:

• Сначала отварите макароны в подсоленной воде до готовности, затем промойте их холодной водой.

• На сковороде обжарьте мясной фарш с мелко нарезанным луком. Добавьте специи, немного воды (2–3 ст. ложки) и тушите под крышкой, периодически помешивая вилкой, пока вся жидкость не выпарится. В конце добавьте сливочное масло.

• Возьмите круглую форму для запекания, смажьте дно маслом. Выложите половину отварных макарон.

• Сверху равномерно распределите обжаренный фарш.

• Накройте фарш оставшимися макаронами.

• В отдельной миске смешайте яйца, майонез и кетчуп. Полученным соусом покройте верх запеканки.

• Посыпьте все тертым сыром.

• Отправьте запеканку в разогретую духовку и выпекайте до тех пор, пока сыр не образует аппетитную золотистую корочку.

• Перед подачей щедро посыпьте мелко нарезанной зеленью.