Владельца одной из барнаульских «Грильниц» оштрафовали за антисанитарию

Роспотребнадзор привлек к административной ответственности одного из владельцев филиала «Грильницы» за повторное нарушение норм санпина. Информация об этом появилась в арбитражной картотеке Алтайского края.

Филиал с множеством нарушений находится на улице Островского, 41. Еще в июле там была проведена плановая проверка в ходе которой стало понятно, что сотрудники не соблюдают правила личной гигиены, а в смывах с рук тогда нашлись бактерии «группы кишечной палочки».

Были претензии и к кухонному инвентарю — смывы со столов для приготовления шаурмы тоже не соответствовали требованиям Роспотребнадзора. Не удовлетворило надзорный орган и отсутствие зонирования кухни для приготовления разных блюд, а также грязный пол и остатки пищи на нем. И пыль.

Нарушение требований, как сказано в иске, предприниматель допустил повторно в течение года. Владельцу заведения выписан штраф на 40 тысяч рублей.