Сальмонелла на завтрак. Барнаульцы отравились в модном кафе в центре города

Восемь человек попали в больницу с сальмонеллезом после того, как поели в кофейне «Йель». Об этом написали горожане в телеграм-канале «Инцидент Барнаул».

— Их объединило посещение кофейни «Йель». Сегодня утром кофейня уже не работает, по крайней мере на Ленина, — говорится в посте. Людей госпитализировали в инфекционное отделение.

Еще в посте сказано, что как минимум одна из пострадавших завтракала яйцом пашот с лососем. Почти сразу после этого у девушки проявились симптомы обезвоживания и интоксикации.

На сайте Роспотребнадзора РФ пишут, что сальмонеллез — острая кишечная инфекция. Сальмонеллы живут в продуктах питания. Прежде всего, в молочке и яйцах. Разрушаются при термической обработке. Инкубационный период заболевания длится от нескольких часов до трех дней.

В посте уточняется, что горожане отравились в кофейне на проспекте Ленина, 42. Работу заведения на пять дней приостановил региональный Роспотребнадзор, до судебного заседания. Ведомство и краевой центр гигиены и эпидемиологии исследуют продукты в кафе «Йель».

Корреспондент «НГС.Барнаул» позвонила в обе кофейни. В заведении на проспекте Ленина ситуацию комментировать отказались, а в точке на улице Энтузиастов сказали, что в ближайшее время в соцсетях заведения появится пост на тему случившегося.

Первая «Йель» на проспекте Ленина, 42 открылась в 2019 году. Ее основатели — супруги Евгений и Татьяна Эйдемиллеры. Алтапресс писал, что фишкой заведения стал кофе из зерен светлой обжарки. По словам владельцев, ранее такого в Барнаула никто не делал. Позже открылась кухня. Судя по меню, акцент делали на здоровом питании. Подавали блюда с зеленой гречкой, авокадо и морепродуктами.

Спустя два года, в 2021-м, появилась вторая точка — на улице Энтузиастов, 55. А летом этого года Эйдемиллеры открыли третье кафе, но уже не «Йель», а «Люси готовит» — на проспекте Строителей, 45. На странице заведения в соцсети сказано, что это кафе домашней еды, неаполитанской пиццы и авторских коктейлей.