«Климат становится более влажным»: прогноз на грибной сезон-2026 в Алтайском крае

Погода в Алтайском крае становится всё теплее, и хотя до основной волны грибов, которая приходится на лето и осень, еще далеко, самые первые грибы могут порадовать любителей «тихой охоты» уже в ближайшие месяцы.

NGS22.RU поинтересовался у опытного грибника Арсения Никитина, как прошедшая зима может повлиять на урожай и чего можно ждать от предстоящего грибного сезона.

По словам эксперта, количество осадков зимой действительно может повлиять на рост грибов. Так, если снега выпадает мало, грибница может подмерзнуть и урожай будет меньше. Однако это не сильно касается летних и осенних грибов, которые больше всего зависят от того, сколько осадков выпадает весной и в начале лета.

— А вот на сморчковую шапочку, на сморчок конический, строчок весенний и пучковый, это повлиять может. Их грибница как раз может подмерзнуть. В целом, если сейчас у нас влажность сохранится достаточно большая, у нас уже и дожди были и снег шел, и весна будет теплой, то есть шанс на то, что урожай грибной будет достаточно хороший, — заявил спикер.

Первые грибы, которые появляются в регионе, это сморчковая шапочка, конический сморчок, а также строчок весенний и пучковый. Ориентировочно, это конец апреля, начало мая. В прошлом году большое их количество выросло уже к 30 апреля.

Растут они в основном около тополей и осин, а также в прибрежной части около рек, ведь им нужна кислая почва.

— При хороших условиях они растут очень обильно. Иногда глаза начинают разбегаться, — добавил Арсений.

При этом нужно отметить, что сморчки и сморчковая шапочка — это условно съедобные грибы, которые нужно заранее отваривать. Они содержат токсин герметрин, который опасен для человека в сыром виде. Для собственной безопасности грибник посоветовал не брать грибы где-то на территории города или около дорог.

— Первые весенние грибы впитывают в себя всё, чтобы было на снежном покрове, а также выхлопные газы и тому подобное. Рисковать не стоит. Кроме того, основной тяжелый металл, который впитывает в себя гриб — это свинец, — объяснил он.

Из самых первый грибов, да и вообще из всех остальных, грибник также посоветовал не срезать те, которые не знаете.

— Брать лучше те, которые известны. Есть также различные группы грибников, то есть можно сфотографировать, выложить в Сеть и спросить, что за гриб. Люди покажут и расскажут, — поделился Арсений.

Урожай грибов сильно зависит от погоды.

— Идеально, когда два дня шел дождь, промочил землю, а потом три-четыре дня стоит жара. Напаривается всё. Потом опять идет небольшой дождик, который снова промачивает почву. И после этого опять три-четыре дня стоит жара, — объяснил он.

Однако такой идиллии, как отметил грибник, в Алтайском крае ждать не приходится. В последнее время погода в регионе очень переменчива: может неделю идти ливень, два дня передышка, а потом опять осадки. При таких условиях грибы просто начинают гнить.

В последние несколько лет в Алтайском крае также активно начала расти черная лисичка.

— Люди начали знакомиться с этим грибом, который считается деликатесом. Думаю, все заметили, что климат у нас стал более влажным. Это хорошо по лесам заметно. Стало больше не только лисичек, но и черемши и папоротника, — объяснил специалист.

В прошлом году Арсений также встретил такой гриб, как трутовик серно-желтый. Раньше в Алтайском крае он не рос, но из-за смены климата начал появляться.

— Грибница у нас была, могли перелетные птицы принести споры или еще как-то по другому. Но для нее не было подходящих условий. Потом климат поменялся и появился. По вкусу этот гриб похож на курицу, когда очень молодой, — рассказал он.

Кроме того, в регионе стала побольше зимнего опенка.

— Если ехать в сторону Бобровки в Первомайский район, там по обочинам, если в лес уходить, его можно найти. Летом он не растет, только после морозов. Если сильно холодно, он замерзает, а потом, когда начинается оттепель, продолжает свой рост. Даже у меня около дома в Барнауле на дереве растет одна небольшая кучка. Думаю, что из-за смены климата у нас будут появляться и другие грибы, — заключил грибник.