Как приготовить творожный сыр в домашних условиях — простая пошаговая инструкция

Если вам вдруг захотелось чего-нибудь нежного и сливочного к завтраку, то рекомендуем поэкспериментировать на кухне и попробовать приготовить домашний творожный сыр, для которого понадобится всего лишь один ингредиент.

Кефир 2,5%-3,2% — 900 мл;

Соль — по вкусу.

Чтобы все получилось — важно брать свежий кефир, это придаст продукту нежную, сливочную текстуру. Сложите марлю в 8-10 раз и положите в глубокую посуду так, чтобы с нее свисали края марли. Затем вылейте туда кефир, накройте крышкой и отправьте в морозилку примерно на 5-7 часов.

После истечения этого времени выберите более глубокую посуду, установите в нее дуршлаг и перенесите в него замороженный кефир, а затем также оставьте на 5-7 часов. После полного размораживания у вас получится мягкий сыр с приятной консистенцией. Его можно посолить и использовать для завтраков, добавления в салаты и в другие блюда.

Приятного аппетита!