Как приготовить сырники с яблоками — простой рецепт от жительницы Барнаула

Для тех, кто следит за фигурой и подсчитывает калории, существует прекрасная возможность приготовить облегченную версию любимого блюда — сырники с яблоками. Секретом приготовления поделилась Анна Патылицына из Барнаула.

• 250 г обезжиренного творога

• 2 ч. ложки сахарной пудры

• 1,5 ст. ложки муки

• 1 спелое яблоко

• 2 куриных яйца

В глубокую миску или кастрюлю поместите творог. Вымойте и очистите от кожицы яблоко. Натрите его на крупной терке. Соедините тертое яблоко с творогом. Отделите белки от желтков двух яиц, желтки пока отложите. Влейте белки в творожно-яблочную массу. Добавьте сахарную пудру. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оно должно хорошо держать форму, но не быть слишком тугим. Смоченными в воде руками отделите из теста порции размером со столовую ложку и сформируйте сырники. Разогрейте духовку. Выложите сырники на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте около пятнадцати минут при 180 градусах. Готовые сырники переложите на блюдо и дайте им слегка остыть.