Готовится три минуты: быстрый рецепт лимонного кекса в микроволновке

Если дома совсем нет сладкого, то выручить любую хозяйку может этот быстрый рецепт, который готовится буквально за несколько минут и не требует сложных ингредиентов. Рассказываем, как приготовить.

Ингредиенты:

яйцо — 1 шт;

сахар — 50 граммов;

сливочное масло — 60 граммов;

лимонный сок — 1 ст. л.;

цедра лимона — 1 ч. л.;

мука — 90 граммов;

разрыхлитель — 1 ч. л.

Как приготовить:

Яйцо с сахаром слегка взбить венчиком, добавить лимонный сок и цедру. Затем влить растопленное сливочное масло и перемешать.

После этого всыпать муку и разрыхлитель, ещё раз перемешать до однородности. Тесто перелить в смазанную форму и поставить в микроволновку на максимальную мощность на три минуты.

Готовый кекс можно полить мёдом или сгущёнкой.