Как приготовить яблочное пюре на зиму в банках — простой рецепт

Ароматное яблочное пюре — идеальный вариант заготовки, который понравится и детям, и взрослым. Оно получается нежным, умеренно сладким и отлично подходит как для самостоятельного десерта, так и для начинки в выпечку.

Ингредиенты:

• Яблоки — 7 кг

• Сахар — 1 кг

• Вода — 3 ст. ложки

Способ приготовления:

Тщательно промойте яблоки. Каждое разделите на четыре части, удалите сердцевину и семечки. Выложите подготовленные яблочки в кастрюлю, влейте три столовые ложки воды и накройте крышкой. Поставьте на медленный огонь и варите около 10 минут. Если фрукты остаются твердоватыми, поварите их ещё пару минут до полного размягчения.

Как только яблоки разварятся, измельчите их блендером до состояния однородного пюре. Верните массу на медленный огонь и уварите до желаемой густоты. Всыпьте в горячее пюре сахар и тщательно перемешайте, чтобы все крупинки полностью растворились. Разлейте готовое пюре по заранее стерилизованным банкам и плотно закупорьте крышками.

После полного остывания при комнатной температуре нежное яблочное пюре готово к дегустации.