Нежнее десерта: как запечь тыкву в духовке, чтобы она таяла во рту — секрет в одном простом ингредиенте

Запеченная тыква может легко заменить привычные сладости к чаю, если знать одну кулинарную хитрость. Чтобы мякоть не пересохла в духовке и получилась невероятно нежной, достаточно добавить перед запеканием всего по небольшому кусочку сливочного масла. Рассказываем, как приготовить это простое и ароматное блюдо.

Ингредиенты:

• спелая сладкая тыква — 800 г;

• сливочное масло — 30 г;

• вода (кипяченая) — 120 мл;

• сахар — 0,5 ст. л.;

• корица и мускатный орех — по вкусу.

Как приготовить:

1. Очистите тыкву от кожуры и семечек, затем нарежьте ее крупными кусками, чтобы их было удобно выкладывать в форму.

2. Переложите кусочки в форму для запекания и влейте туда воду — ее должно быть столько, чтобы дно было покрыто примерно на 3-5 мм. Затем посыпьте тыкву сахаром, а также добавьте корицу или мускатный орех по вкусу.

3. На каждый кусочек сверху положите по маленькому ломтику сливочного масла — именно этот трюк сделает запеченную тыкву максимально нежной и сочной.

4. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 25-40 минут (точное время зависит от сорта тыквы и размера кусочков). Приятного аппетита!