Почему клубника кислая и как это исправить: советы алтайского агронома

Почему клубника с грядки получилась кислой? Алтайский агроном Татьяна Кузнецова раскрыла NGS22.RU основные ошибки, из-за которых ягоды получаются кислыми и безвкусными.

По словам эксперта, клубника — культура капризная и остро реагирует на ошибки в уходе.

«Чрезмерный полив и недостаток солнечного света в период созревания приводят к тому, что ягоды становятся водянистыми и теряют сладость. Важно соблюдать умеренность в поливе: если нет дождей, достаточно двух обильных поливов в неделю», — отметила Кузнецова.

Еще одна распространенная проблема — загущенные посадки.

«Когда кусты растут слишком близко друг к другу, им не хватает питательных веществ. Оптимальное расстояние между кустами — 40 см. Кроме того, не стоит забывать об обновлении посадок: клубнику рекомендуется пересаживать каждые 3-4 года, а на одном месте выращивать не более 5 лет», — уточнила агроном.

Регулярный осмотр растений на наличие заболеваний — обязательная процедура. По словам Кузнецовой, для профилактики болезней рекомендуется мульчировать посадки, своевременно обрабатывать растения специальными препаратами и регулярно пропалывать сорняки.

«Недостаток питательных веществ также негативно сказывается на вкусе ягод. Особенно важен калий: при его дефиците ягоды светлеют, становятся водянистыми и кислыми. Поэтому калийные удобрения необходимо вносить регулярно, раз в неделю, в течение всего периода вегетации. В качестве подкормки можно использовать как минеральные удобрения, так и органические настои, например, из коровьего навоза, птичьего помета, скошенных растений или жидкий гумат калия», — добавила Кузнецова.