Стрелки чеснока: обрезать или оставить? Советы алтайского агронома

Алтайский агроном Татьяна Кузнецова рассказала NGS22.RU о важности обрезки стрелок чеснока и поделилась советами, что с ними делать. Оказывается, от этого простого действия напрямую зависит будущий урожай.

«Чтобы получить хороший урожай чеснока, важно вовремя удалять стрелки, иначе головки не вырастут крупными. Оптимальное время для этой процедуры — через 5-7 дней после появления стрелки, пока она еще не свернулась в кольцо. Лучше всего делать это в сухую погоду, утром или вечером. Обламывать стрелку нужно аккуратно, над местом ее выхода из стебля, оставляя небольшой „пенек“ примерно в полсантиметра», — советует Кузнецова.

При этом агроном советует, не спешить выбрасывать срезанные стрелки.

«Это ценный продукт, который можно использовать в кулинарии. Чесночные стрелки — настоящий деликатес, их можно замораживать, мариновать, жарить и добавлять в различные блюда, от салатов до соусов. В интернете легко найти множество интересных рецептов», — отметила Кузнецова.

Кроме того, по ее словам, из стрелок можно приготовить настой для защиты растений от вредителей. Для этого измельчите 500 граммов стрелок, залейте их 3 литрами воды и дайте настояться сутки. Также стрелки можно использовать для приготовления компоста.