Оригинальная пепси, мастава и арбузы: чем кормят в круглосуточном кафе восточной кухни в Барнауле

Поэкспериментировав с кухнями, корреспондент NGS22.RU решила вернуться к уже ставшей традиционной восточной и пойти в новое место «Папа plov», открывшееся в спальном районе города около месяца назад. О том, чем там кормят и во сколько обойдется обед — читайте в материале.

Внутри — множество столиков, почти панорамные окна, которые дают много света, и пара уединенных диванов возле кассы.

Зоны с раздачей в кафе нет, но есть холодильник с салатами, десертами и, неожиданно, нарезанным и аккуратно упакованным в пленку арбузом. В меню же по стандарту много блюд из говядины, плов, манты. Но встречаются и непривычные позиции вроде шакароба (салата из помидоров и лука), маставы (узбекский суп, который иногда называют «жидким пловом» из-за схожести в приготовлении. — Прим. ред.), классического «Цезаря» или картошки фри на гарнир.

На самой же кассе в глаза бросаются популярные газировки, которые перестали производить в России — цена баночке объемом 300 мл 100 рублей. Цены здесь тоже вполне доступные, например, салаты обойдутся не больше чем в 250 рублей. Лагман Уйгурский будет стоить 270 рублей, а вот блюда с мясом могут обойтись дороже — до 450 рублей. А вот мини-самса обойдется всего в 70 рублей.

В этот раз, прочитав уйму комментариев, я решила попробовать долму с говядиной, но в мои обеденные 15:00 в заведении ее уже не оказалось, хотя, как гласит вывеска, оно работает круглосуточно. Поэтому в этот раз я выбрала поесть самсу, два манта и половину порции плова, а запила всё это морсом из вишни. Весь обед обошелся мне в 580 рублей.

Первой мне подали мини-самсу. Ее я взяла аж две штуки, потому что была очень голодной. Она оказалась очень нежной и вкусной, тесто хрустело, а лук и рубленное мясо были довольно сбалансированы по количеству. А вот манты же мне показались чуть жирными, их подали с капустой. Внутри было очень вкусное мясо, а само тесто оказалось довольно тонким. Что касается плова — я впервые видела, чтобы туда клали нут.

Рис оказался крайне рассыпчатым, но снова жирноватым, доесть его я уже не смогла, поэтому забрала с собой, захватив еще две самсы и газировку в жестяной банке. В целом, он показался мне довольно сочным из-за большого количества моркови, поэтому я с удовольствием доела его уже дома.

Что в итоге?

По кафе сразу видно, что оно открылось совсем недавно: там довольно чисто, а управляющий сам стоит за кассой и готов ответить на любые интересующие вопросы. Понравилось и то, что заведение находится не в подвальном помещении, а в светлом, просторном зале, пусть и пустого ТЦ. Еда же на мой скромный вкус показалась чуточку жирной, а вот самса — то, за чем стоило бы вернуться.

Ранее корреспонденты NGS22.RU уже бывали в подобных заведениях и пробовали плов, лагман и другие блюда восточной кухни. Посмотреть обзоры можно здесь.