Трендовый рецепт японского чизкейка из двух ингредиентов

В соцсетях набирает популярность необычный десерт, который называют японским чизкейком. На самом деле это быстрый вариант сладкого без выпечки — его готовят всего из двух основных ингредиентов: йогурта и печенья. Несмотря на название, классического сыра в рецепте нет, однако при желании десерт можно превратить в вариацию тирамису — достаточно добавить кофе и какао.

Ингредиенты:

• йогурт;

• печенье;

• кофе (для вариации тирамису);

• какао — по желанию.

Как приготовить десерт

Для классического варианта понадобится йогурт и печенье. Сначала печенье вертикально положите в йогурт. Если оно не помещается в упаковку, его можно аккуратно разломить на две части — так получится более ровный слой.

Затем печенье покройте йогуртом — для этого можно аккуратно зачерпнуть его между кусочками печенья и распределить сверху, чтобы поверхность стала ровной и печенье равномерно пропиталось.

После этого емкость закройте крышкой и уберите в холодильник примерно на час. За это время печенье пропитается, и десерт будет готов.

Вариация «тирамису»

Для более насыщенного вкуса можно приготовить вариант с кофе. Сначала заварите небольшое количество напитка — достаточно меньше половины чашки.

Готовый кофе постепенно добавляйте в йогурт, каждый раз перемешивая. Количество можно регулировать по вкусу: масса должна остаться густой, но приобрести кофейный аромат.

После этого разложите печенье так же, как и в классическом варианте, при необходимости разломив его на части. Сверху распределите йогуртовую массу, чтобы полностью закрыть печенье. По желанию десерт можно посыпать какао.

Затем емкость закройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 30 минут — этого времени будет достаточно, чтобы печенье пропиталось. Приятного аппетита!