Как приготовить салат с творогом — необычные рецепты от жительницы Барнаула

Когда времени на готовку совсем мало, а хочется чего-то вкусного и полезного, на помощь приходят простые рецепты. Сегодня поделимся идеями легких салатов с творогом, которые готовятся за считанные минуты. Эти рецепты любезно предоставила жительница Барнаула Надежда Шульгина.

Вариант с зеленью

Этот салат получается очень легким и низкокалорийным, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать как начинку для тарталеток, блинчиков или лаваша.

Ингредиенты:

• 250 г творога

• 1 спелый помидор

• По 2 веточки базилика и петрушки

• Соль

• Оливковое масло

Приготовление:

Творог выложите в миску и тщательно разомните вилкой до однородности. Добавьте мелко нарезанную зелень и нарезанный кубиками помидор. Посолите и заправьте оливковым маслом. Аккуратно перемешайте и подавайте. По желанию можно добавить кинзу, укроп или немного измельченного чеснока для пикантности.

Рецепт с оливками

Это блюдо, родом из турецкой кухни, известно как «завтрак кочевых цыган». Оно получается вкусным и сытным.

Вам понадобятся:

• 1 крупный спелый помидор

• 1 ч. л. тмина

• 300 г домашнего творога

• ½ ч. л. молотого острого красного перца

• 10 черных оливок без косточек

• Пучок петрушки

• 1,5 ст. л. оливкового масла

• Соль

Приготовление:

Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу, измельчите и выложите в миску. Добавьте размятый вилкой творог, оливковое масло, соль и специи. Тщательно перемешайте и переложите в красивую салатницу. Сверху украсьте рубленой петрушкой и нарезанными оливками.

Вариант с болгарским перцем

Этот салат с творогом и овощами получается очень вкусным, в меру сытным и готовится из доступных продуктов за короткое время.

Ингредиенты:

• 150 г творога

• 1 ст. л. сметаны или майонеза

• 100 г помидоров

• 100 г сладкого болгарского перца

• Соль

• Свежая зелень

Приготовление:

Помойте овощи и нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте в миску рубленую зелень и размятый вилкой творог. Посолите, поперчите. Заправьте сметаной или майонезом, аккуратно перемешайте и подавайте. Для пикантности можно добавить немного измельченного чеснока.