Как приготовить куриную грудку в духовке — проверенный рецепт от жительницы Барнаула

Курица — любимый продукт многих хозяек благодаря своей доступности, простоте приготовления и универсальности. Например, грудки можно подавать как в будни, так и на праздничный стол, выбирая из множества рецептов. Надежда Шульгина из Барнаула предлагает свой вариант — запеченные «карманы» в духовке, фаршированные грибами.

• две куриные грудки

• 500 г грибов (свежих или консервированных)

• 200 г твердого сыра

• яйцо

• маленькая луковица

• панировочные сухари

• 2-3 столовые ложки сметаны.

• Сделайте в каждой грудке надрез, образуя «карман».

• Обжарьте мелко нарезанный лук и грибы, посолите и поперчите. В конце добавьте сметану и дайте начинке остыть.

• Наполните «карманы» грибной начинкой и закрепите шпажками.

• Обмакните грудки во взбитое яйцо, затем обваляйте в сухарях. Обжарьте до золотистой корочки.

• Выложите на противень, посыпьте тертым сыром и запекайте до образования аппетитной корочки.