Фаршированные шампиньоны. Рецепт быстрого и легкого перекуса от жительницы Барнаула

Фаршированные шампиньоны — это то блюдо, которое всегда под рукой, когда хочется чего-то вкусного, но сильно заморачиваться над готовкой совсем не хочется. С простым рецептом справится даже неопытный кулинар, но результат порадует даже гурманов.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 1 упаковка;

• Фарш куриный — 500 гр;

• Лук — 1 шт;

• Морковь — 1 шт;

• Чеснок — 2-3 зубчика»

• Майонез — 1 столовая ложка;

• Сыр — 100 гр;

• Соль и перец — по вкусу.

Шампиньоны тщательно моем и аккуратно убираем ножку. После этого готовим начинку. Для этого обжариваем нарезанные ножки грибов, морковь, лук и чеснок. Солим и перчим по вкусу.

Получившуюся массу смешиваем с куриным фаршем. Добавляем майонез.

Берём шляпки и начиняем их фаршем. По желанию можно посыпать сыром. Выкладываем грибы на противень духовки или на решетку для мангала. Запеваем до готовности фарша.