Какие полезные травы можно собирать в июле в Алтайском крае — видео

В разгар лета природа особенно щедра: в июле повсюду цветут и зреют дикорастущие травы и ягоды, из которых можно приготовить полезные чаи, настои и сборы. Многие из этих растений растут буквально под ногами, но чаще всего воспринимаются как сорняки. Например, подорожник.

По словам Людмилы Федоровны, в июле эта лечебная трава в самом своем расцвете. Он хорошо действует при воспалительных процессах в ЖКТ и эффективен при бронхолегочных заболеваниях, а сорвать его можно в окрестностях любого населенного пункта, в степи или на лугах.

Еще одно растение, о котором, по словам травницы, сегодня неоправданно редко вспоминают — герань полевая. Ранее на Алтае ее использовали как замену зеленому чаю, поскольку растение богато дубильными веществами и обладает противомикробными свойствами, а также полезно при кишечных расстройствах.

Единственное — употреблять ее нужно дозированно, если вы знаете, что склонны к тромбозам, поскольку она повышает свертываемость крови. Сама же Людмила Федоровна заваривает ее вместе с лобазником и малиной, чтобы уравновесить действие.

Иначе эту траву также называют таволга. Она обладает сладковатым вкусом, поэтому хорошо сочетается, например, с ягодами, геранью или тысячелистником. Людмила Федоровна подчеркивает, что растение особенно полезно при простудах, обладает противовоспалительным и легким обезболивающим действием.

Еще одно, популярное в июле, растение — репешок. Он используется в сборах для поддержки поджелудочной железы, а также печени и желчного пузыря. По словам травницы, его могут использовать как противовоспалительное и мягкое желчегонное средство. В сухом виде репешок сохраняет свой свежий аромат и становится основой чаев для профилактики. Однако лекарственным средством не является.

Знакомая всем трава — клевер луговой. Чаще всего он воспринимается лишь как декоративное растение, однако в народной медицине его могут использовать для очищения сосудов, укрепления иммунитета и нормализации уровня холестерина, как уточняет травница.

В ее сборах трава сосуществует с листьями малины, смородины и шиповника.

Еще одно необычное и крайне запашистое растение, на которое травница предлагает обратить внимание — листья костяники. В отличие от ее плодов, они не употребляются в пищу в свежем виде, их собирают и ферментируют, чтобы создать основу для чаев. При правильной обработке они раскрываются ванильно-вишнёвым и иногда миндальным ароматом.

«Получается насыщенный, согревающий вкус — и при этом напиток остаётся полезным. Я использую такой чай как общеукрепляющее средство», — рассказывает Людмила Федоровна.

Вместе с ее листьями в июле стоит обратить внимание и на клубничные, которые обладают приятным, легким ароматом после ферментации, а также содержат в себе много витамина С и помогают при воспалениях желудка.

Не обойтись в летний период и без тысячелистника с донником. Эти травы также можно собрать на Алтайский полях и лугах, поскольку они оба также обладают полезными свойствами.

Донник славится своим легким седативным действием, а также может способствовать разжижению крови, тогда как тысячелистник наоборот может быть полезен при остановке крови и оказывать противовоспалительные свойства.