Как быстро похудеть после новогодних застолий — список продуктов от барнаульского диетолога

Новогодние застолья могут серьезно нарушить привычный рацион. После праздничного разгула, когда обильные трапезы следуют одна за другой, а режим сна и отдыха сбивается, многие сталкиваются с последствиями переедания. Барнаульский диетолог Наталья Карелова в разговоре с NGS22.RU выделила несколько ключевых микроэлементов, которые помогут организму восстановиться и запустить процесс похудения после новогодних каникул.

Его дефицит часто возникает из-за употребления фастфуда и полуфабрикатов, богатых солью, а также из-за строгих диет, кофе, алкоголя и сладостей. Недостаток калия может проявляться мышечными болями, слабостью и даже проблемами с сердечно-сосудистой системой. В период восстановления после праздников калий становится настоящим спасением: он помогает выводить излишки соли и жидкости, уменьшая отеки. Кроме того, калий нормализует работу эндокринной системы и улучшает мозговую деятельность.

Продукты, богатые калием: морковь, помидоры, овсянка, бананы, мед, яблочный уксус, сухофрукты, орехи.

Магний тесно связан с калием и участвует во многих процессах в организме. Если калий отвечает за сокращение мышц, то магний — за их расслабление. Магний также важен для транспортировки питательных веществ, нормальной работы нервной системы, обмена жиров и глюкозы, а также для снижения уровня «плохого» холестерина. Он является мощным детоксикантом и помогает бороться со стрессом и переутомлением.

Нехватка магния может проявляться бессонницей даже при сильной усталости. Стрессы и алкоголь способствуют его выведению из организма, поэтому последствия новогодних праздников могут быть частично связаны с дефицитом магния.

Для восполнения запасов магния включайте в рацион цельнозерновые продукты, тыкву и тыквенные семечки, гречку, морскую капусту, орехи (особенно кедровые) и фасоль.

Эти микроэлементы — настоящие антиоксиданты, которые особенно важны для женщин. В период восстановления после праздников они становятся незаменимыми помощниками. Селен способствует выработке эритроцитов, оберегает от вредного воздействия окружающей среды и предотвращает преждевременное старение. Цинк поддерживает иммунную систему, помогает тканям правильно усваивать глюкозу и липиды. Хроническая усталость, ухудшение зрения, тусклость кожи и волос, снижение либидо — все это может быть связано с недостатком этих микроэлементов.

Чтобы сделать разгрузку после Нового года более эффективной, добавьте в меню продукты, богатые селеном и цинком: пророщенное зерно, креветки, устрицы, субпродукты (печень, сердце), твердые сыры и молоко.

Витамин С, ассоциирующийся с ярким оранжевым цветом цитрусовых, жизненно необходим каждому. В период восстановления после праздников он особенно важен: витамин С улучшает настроение, самочувствие и повышает работоспособность. Его можно получить из свежих продуктов: ягод (особенно шиповника), апельсинов, мандаринов, киви, ананасов, яблок, петрушки, брокколи и брюссельской капусты, болгарского перца.

Кортизол — гормон, вырабатываемый надпочечниками, который активно участвует в углеводном обмене. Повышение уровня кортизола может приводить к накоплению гликогена в печени и жира на бедрах, а также усиливать тягу к сладкому и соленому. Кортизол называют «гормоном стресса», его задача — экономить ресурсы организма и создавать запасы при малейших признаках напряжения.

Сам по себе кортизол вырабатывается в нормальных количествах, но некачественный сон, чередование голода и переедания, физические и эмоциональные перегрузки, характерные для новогодних праздников, могут спровоцировать его резкое повышение. Поэтому продукты, нормализующие выработку кортизола, являются важной частью плана восстановления после праздников. К ним относятся: белковые продукты (особенно морская рыба), продукты, богатые витамином С, темный шоколад, черный чай, шпинат. Не забывайте также о смехе и глубоком дыхании — они тоже помогают снизить уровень кортизола.