Фаршированные лодочки из кабачков с творогом — простой рецепт от алтайского блогера

Лодочки из кабачков с творогом — это простой и сезонный рецепт для тех, кто устал от кабачков фаршированных фаршем и хочет разнообразить свой рацион. Приготовление такого блюда не займет много времени, а результат отнюдь не разочарует. Своим рецептом с NGS22.RU поделилась алтайская блогер Татьяна Ковальчук.

Для приготовления нам понадобятся:

• Средний кабачок — 1 шт;

• Сливки 20 % — 100 мл;

• Творог 5-9% — 180 гр;

• Яйца — 4 шт;

• Сыр — 120 гр;

• Помидоры — 2 шт;

• Чеснок — 2 зубчика;

• Соль и перец — по вкусу.

Кабачок моем и разрезаем вдоль на две части. Очищаем его от мякоти, смазываем растительным маслом и убираем в духовку, разогретую на 180 градусов, на 15 минут.

В это время соединяем творог, яйца, сливки, соль, перец, а также измельченные чеснок и порезанные помидоры.

Достаем кабачки, раскладываем на них начинку и убираем снова на 20-25 минут. После этого посыпаем лодочки натертым сыром, и отправляем выпекаться еще на 10 минут до золотистой корочки.