Классический рецепт пирожного «картошка» с печеньем без выпечки

Любимый многими с детства десерт — пирожное картошка. Он очень легко готовится и не требует особых усилий, но всегда нравится домашним. Рассказываем классический рецепт пирожного картошка без выпечки с печеньем.

Ингредиенты:

Печенье — 500 граммов;
Сливочное масло — 100 граммов;
Какао — 5–6 столовых ложек;
Сгущенка — 1 банка.

Для глазури:
Молочный шоколад — плитка;
Растительное масло — 30 мл.

Как приготовить:

Измельчите печенье в мелкую крошку с помощью блендера или скалки. Добавьте какао и перемешайте. Затем растопите сливочное масло и влейте его в сухую смесь. Добавьте сгущенное молоко и коньяк, затем тщательно перемешайте до однородной массы. Количество сгущенки можно регулировать в зависимости от консистенции: смесь должна хорошо лепиться и держать форму.

Сформируйте небольшие колбаски весом примерно 70–75 граммов. Выложите их на доску или поднос и отправьте в морозильную камеру, чтобы они немного затвердели. Пока заготовки охлаждаются, растопите молочный шоколад импульсами в микроволновке или на водяной бане. Добавьте растительное масло и перемешайте до однородности. Достаньте заготовки из морозилки, насадите каждую на шпажку и окуните в растопленный шоколад. Дождитесь, пока глазурь застынет, и подавайте десерт к столу. Приятного аппетита!