Сырые кабачки, редис и куриная печень: чем кормят в кафе правильного питания в Барнауле?

После прошлого сытного похода в кафе восточных блюд, корреспондент NGS22.RU решила перейти на правильное питание. Поэтому следующим заведением, которое попало в нашу постоянную рубрику «Что на обед?» стало кафе-магазин «Истории Green», где как раз можно найти низкокалорийные блюда. Рассказываем, вкусные ли они и во сколько обойдется обед.

Заведение будто кричит о своей правильности начиная с порога: пространство оформлено в коричневых и бежевых оттенках, при входе располагается белая деревянная стойка заказа, а внутри же около пяти столиков с мягкими диванами — для компаний и пары человек.

Рядом с кассой стоит большой холодильник с готовой едой в контейнерах, поскольку кафе позиционирует себя, в том числе, и как магазин. В нем можно найти бургеры и блины за 199 рублей, окрошку за 190, салаты — от 170 до 209 рублей, шаурму за 210, куриный шашлык за 250, тайский рис за 270, традиционные котлеты с картофельным пюре и даже куриную печень. Выбор разнообразный.

В самом же меню кафе цены отличаются. Например, сырники со свежей ягодой и сметаной обойдутся гурманам в 340 рублей, боулы в 450-490 рублей, как и паста с креветками, а комплексные завтраки и вовсе могут стоить 550 рублей. В меню есть даже бургеры, однако они тянут на более чем 900 ккал. К слову — большой плюс меню готовых блюд как раз в прописанном соотношении калорий, белков, жиров и углеводов.

Чаще всего туда заходят именно за тем, чтобы взять с собой, но я решила оценить заведение сразу по двум фронтам, поэтому в чеке оказались поке-боул с курицей за 450 рублей, который готовили на кухне, а также сливочно-шоколадная запеканка со сметаной за 185 рублей и капучино за 200. Все удовольствие обошлось в 835 рублей, что показалось мне довольно дорогим вариантом обеда. К слову, на кассе мне без проблем заменили нелюбимую крупу киноа на рис.

Зону, где готовят блюда, я не увидела, зато мне сразу же сварили вкусный кофе, параллельно уточняя каким его сделать: крепким или не очень и сколько корицы потребуется. Как итог — не переборщили. Запеканку я забрала сразу же, кофе тоже отдали через пару минут, а вот поке пришлось ждать около 20 минут, хотя заказ на блюдо из основного меню в заведении был всего один.

После того, как его принесли, я сразу поняла почему меня томили ожиданием — блюдо выглядело как на картинке. Еще в меню меня удивил цукини в составе (по нашему кабачок) и редиска, однако я подумала, что их притушат на азиатский манер. Но овощи просто порезали тонкими слайсами и отдали в сыром виде. Нестандартное решение показалось мне странным, но при этом вместе с фирменным соусом это вышло вкусно и свежо. В целом, блюдо не подкачало и даже оправдало свои деньги: курица в нём тоже понравилась, несмотря на то, что была, как мне показалось, суховата.

Затем я опробовала запеканку, но и она удивила своей мягкостью, свежестью и интересным, сливочно-шоколадным вкусом с легкой горчинкой. В ней были видны белые горошины творога, что тоже не могло не порадовать. Сметана же во всем этом сочетании показалась лишней, поскольку пыталась затмить собой легкую сладость блюда. Еще одним маленьким недостатком стало то, что запеканка быстро закончилась, хотя в контейнере лежало целых два кусочка.

Я не знаю на сколько калорий, белков, жиров и углеводов я поела, но мой обед выдался крайне удачным. Удалось не переесть, зарядиться энергией и при этом попробовать вкусный кофе. Единственный минус обеда  — цена.

Ранее мы уже бывали в кафе азиатских блюд, попробовали вкусный лагман и кислородные коктейли для ЗОЖников, а также отведали популярный суп том ям в одном из барнаульских вьетнамских кафе. Обзоры на все заведения у нас хранятся тут.

Читать наши новости можно и в Telegram! Чтобы не пропускать интересные материалы и всегда быть в курсе событий, присоединяйтесь к NGS22.RU по ссылке.